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DBXS-A6多功能组合式冰淇淋(乳品)综合实验台

DBXS-A6多功能组合式冰淇淋(乳品)综合实验台
国 家 专 利 产 品  专 利 号:02281750.6
该实验台上配备8台生产设备:
①制浆机一台    缸容积6升,每次制浆量3~5升可调,该机采用电子控温原理含混料、灭菌、高剪切均质等功能。
②冷热缸两台  缸容积6升,该缸采用电子控温原理,缸温0~50℃可调,能够对冰淇淋浆料进行降温、老化,还有进行酸奶发酵功能。
③紫外线灭菌箱一个   对实验台上实验使用的容器用具进行紫外线灭菌、消毒。
④低温盐水箱一个  长0.8M宽0.3M高0.3M,箱温50℃~-25℃可调,内装(30只)冰棍模两个。该箱承担冰棍模的冻结和两个老化缸的降温、保温及老化工作。
⑤50升连续式冰淇淋凝冻机一台   该机承担冰淇淋的凝冻工艺。
⑥2加仑间歇式冰淇淋凝冻机一台   该机承担雪糕浆料凝冻工艺。
⑦低温速冻箱一台  箱温-30℃以下,承担成品冰淇淋的速冻工艺。
⑧成套制冷压缩机组一套    承担该实验台的全部制冷工艺。
该实验台是一套完整的微型冰淇淋和酸奶生产加设备,该机能连续完成冰淇淋生产工艺中的混料、灭菌、降温、老化、凝冻、冰棍模冻结、冰淇淋速冻和酸奶发酵等全部冷食和酸奶生产工艺。它占地不足两平方米,但配置完善、功能齐全,通电、通水就能制作出各种规格的冰淇淋(酸奶)等产品,该机投入使用后可大大提高实验效率、降低实验成本。
主要技术参数:
型 号:DBXS-A6  
总质量:600Kg    
电 压:220V 50Hz和380V 50Hz两种
总功率:7.5Kw    
制冷压缩机冷凝方式:风冷、水冷
外形尺寸:2400mm( 左箱1000mm+右箱1400mm)*800mm*1600mm
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  • 【公 司】:天津市特斯达食品机械科技有限公司
  • 【联系人】:刘德龙
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  • 【地 址】:天津市武清富民经济区
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